Lead Cook

PT Karya Tirta adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa layanan katering dan penyediaan makanan. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro, Banten.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi dan memastikan bahwa semua prosedur operasional di dapur berjalan dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di perusahaan kami, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua prosedur operasional di dapur berjalan dengan baik.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien dan efektif.
• Memastikan keamanan dan kebersihan di dapur.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan makanan yang disiapkan.
• Melakukan evaluasi dan pelatihan terhadap tim koki.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan leadership dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait